Великий Устюг

4 ноября в ТВК «Прокопьевский» прошла пятнадцатая сельскохозяйственная ярмарка. Ее участниками стали сельхозпредприятия, личные подсобные хозяйства, предприятия переработки Вологодской области и мастера-умельцы. Всех собравшихся поздравил Глава Великоустюгского муниципального района Александр Яковлевич Новинский.
Выступлением фольклорного коллектива «Жаворонушки» открылся праздник квашеной капусты. Во всем мире не редкость, когда тот или иной продукт становится культурным символом – испанцы раз в год воздают хвалу томатам, итальянцы – тыкве, в Суздале отмечают праздник огурца, в Астрахани – арбуза. Подобные этнопроекты несут не только культурную и экологическую направленность, но и экономическую, поскольку они призваны повысить урожайность культур, сделать овощеводство более рентабельным и привлечь на празднования туристов. В Великом Новгороде на празднике «Капустки в Витославлицах» все желающие могут освоить любопытные, архаичные рецепты квашения, попробовать «серые щи», покормить животных и покататься на лошадях.

Инициатива проведения праздника в Великом Устюге принадлежала представителям Вологодской областной общественной организации "Клуб деловых людей", а подхватили ее сельские поселения Великоустюгского муниципального района, торговые организации, предприятия переработки и просто увлеченные люди. С приветственным словом к участникам конкурса обратился член правления Вологодской областной общественной организации "Клуб деловых людей" Андрей Валерьевич Литвин, руководитель школы бизнеса г. Вологды. В жюри конкурса также вошли Михаил Вениаминович Детков, председатель Великоустюгского отделения Союза промышленников и предпринимателей Вологодской области, директор ТВК «Прокопьевский», Ирина Николаевна Удальцова, начальник отдела потребительского рынка и муниципального заказа администрации Великоустюгского муниципального района, Елена Аркадьевна Дурягина, начальник филиала БУ ветеринарии ВО Вологодской областной СББЖ «Великоустюгская районная станция по борьбе с болезнями животных» и представители Вологодской областной общественной организации "Клуб деловых людей": Сергей Владимирович и Николай Владимирович Шалаевские, Татьяна Александровна Казьмина, Василий Васильевич Казаков и Дмитрий Иванович Мелехин, руководитель Великоустюгского филиала клуба. Пока жюри совещалось, гости ярмарки пробовали капусту, заквашенную по старинным семейным рецептам, отгадывали замысловатые «овощные» загадки и едва не пускались в пляс вместе с юными артистами. Уж больно хороши были пляски «Козлик», «Чижик» и веселые частушки.

При подведении итогов конкурса учитывались вкусовые качества продукта, оригинальность рецептуры и оформления. Гран-при конкурса завоевала Н. М.Опарина. Денежными призами и подарками от имени Вологодской областной общественной организации "Клуб деловых людей" отмечены Трегубовское и Марденгское сельские поселения, В.Н. Коряковская, М.Я.Мелехина, Великоустюгское РайПО, ООО «Вера», кафе гостиницы «Прокопьевская», цех по производству салатов и полуфабрикатов С.А.Пестовского. Зрители своим голосованием признали самой вкусной капусту из Трегубовского сельского поселения, на втором месте – Великоустюгское РайПО с коллекцией рецептов, третье разделили самые артистичные участницы конкурса - Марденгское сельское поселение и ООО «Вера». Призы зрительских симпатий были предоставлены магазином «Фикс-прайс», который открылся в ТВК «Прокопьевский» и представляет федеральную торговую сеть одной цены. В этом магазине можно приобрести продукты, подарки, товары для дома и дачи, для спорта и отдыха, для вашей машины и домашних питомцев. Подарок от магазина «Фикс-прайс» был также вручен Галине Семеновне Авдеевой, постоянной участнице сельскохозяйственных ярмарок, в честь ее семидесятилетнего юбилея.

Всех мастеров народных промыслов мы приглашаем принять участие в предновогодней Никольской ярмарке, которая состоится 24 декабря 2011 года на территории ТВК «Прокопьевский». Заявки на участие просим направлять по т/ф 2-79-52 или в приемную ООО «СМК» по адресу: ул. Гледенская, 61.